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人教版高中化学选修五课件烃的衍生物知识总结_图文

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重庆市涪陵实验中学 王俊明

烃的衍生物知识总结

一、卤代烃:烃分子中的氢原子被卤素原
子取代后的产物。(卤素原子)
通式 CnH2n+1X 代表物 C2H5Br
1、取代反应:C2H5Br + H2O NaOH C2H5OH + HBr (水解反应)

2、消去反应:C2H5Br + NaOH

醇 △

CH2==CH2

+ NaBr +H2O

卤代烃
卤代烃中卤素原子的检验: 取少量卤代烃,加NaOH溶液,一 段时间后加HNO3酸化后再加 AgNO3,如果有白色沉淀说明有Cl?, 如有浅黄色沉淀则有Br?,如有黄色沉 淀则有I?。

烃的衍生物知识总结

通式:R—OH,饱和一元醇CnH2n+1OH

(1)中性不电离出OH-和H+;



(2)与K、Ca、Na等活泼金属反应放



化性

出H2; (3)催化氧化生成醛;

代表物 CH3CH2OH

(4)酯化成酯; (5)脱水生成乙烯或乙醚。

制法 (1)乙烯水化 (2)淀粉发酵

醇:
主要化学性质

1、取代反应:2C2H5OH + 2Na

2C2H5ONa + H2

2、消去反应:C2H5OH

浓H2SO4 1700C

CH2==CH2

+ H2O

3、氧化反应: 燃烧:C2H5OH +3 O2

点燃
2CO2 +3H2O

催化氧化:2C2H5OH + O2 4、酯化反应:

催化剂
2CH3CHO + H2O

烃的衍生物知识总结

酚 纯净物的理苯性酚质是:没有颜色的晶体,具有特

殊的气味,露置在空气中因小部分发

生氧化而显粉红氧色化。变常成粉温红时色,苯酚在

代表物 水中溶解度不大,当温度高于65℃时,

OH

化能醇浓性跟,溶水乙液((((以醚对1234)) ) )等皮任易与 与 弱肤有意被酸BF有机比er氧2性C发强溶互l化3(显生烈溶剂变比紫取的。。质碳色代腐苯苯(酸((蚀酚酚氧的显取性易有化酸色代溶毒,反性反反,使于应弱应应乙其用))))

时要小心!如果不慎沾到皮肤上,应立

苯酚钠即溶用液酒通精入洗C涤O。2会出现浑浊

酚:

主要化学性质

1、弱酸性:

酸性:+ NaOHOH 弱酸性:+ H2OO+NCaO2 2、取代反应:+ 3Br2 OH

+ H2O ONa
+ NaHCOOH3 OH
Br + 3HBBr r

Br 3、显色反应:与FeCl3反应生成紫色物质

烃的衍生物知识总结

通式:RCHO,一元饱和醛CnH2n+1CHO,分子式CnH2nO

(1)氧化反应:银镜反应

醛 类

化性

与新制Cu(OH)2反应 能使溴水、高锰酸钾溶液褪色

(2)还原反应:加氢被还原成乙醇

代表物

(3)甲醛与苯酚缩聚成酚醛树脂

CH3CHO HCHO 制法

(1)乙烯氧化法 (2)乙炔水化法

(3)乙醇氧化法

1、常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 2、1mol醛生成4molAg或需4mol新制氢氧化铜。 3、甲醛的水溶液(35%-40%)叫福尔马林,具有防腐和 杀菌能力。

醛:

主要化学性质

1、加成反应:CH3CHO + H2

催化剂
CH3CH2OH

(还原反应)

2、氧化反应: 催化氧化:2CH3CHO + O2 催化剂 2CH3COOH

银镜反应:CH3CHO +2 Ag(NH3)2OH

2Ag

+ CH3COONH4 +3 NH3 + H2O

与Cu(OH)2反应:CH3CHO + 2Cu(OH)2 Cu2O + CH3COOH + 2H2O

烃的衍生物知识总结

通式:R—COOH,一元饱和酸CnH2n+1COOH,



分子式CnH2nO2



(1)具有酸的通性(羧酸盐几乎

代表物
CH3COOH HCOOH

化性

全溶于水) (2)与醇酯化成酯(酸脱羟基醇脱氢)

(3)甲酸有醛基能发生银镜反应

1.俗称醋酸,无色有强烈刺激性气味的液体。易溶于水

和乙醇 。

2.沸点:117.9℃ 熔点:16.6℃ 。16.6℃以下易凝结成

冰一样的晶体。故通常俗称为冰醋酸。

羧酸:

主要化学性质

1、酸的通性: CH3COOH + NaOH

CH3COONa + H2O

2、酯化反应:

浓H2SO4

CH3COOH + CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3

+ H2O

烃的衍生物知识总结

O

通式:R`—C—O—R,分子式CnH2nO2

与相同碳原子数的酸互为同分异构体



(1)水解生成酸和醇

性质 (2)甲酸某酯具有还原

代表物

性能发生银镜反应

CH3COOC2H5 制法:酸(羧酸或无机含氧酸)

注意:

与醇反应制得

在酸性条件水解和碱性水解哪个水解程度更大?碱性

酯:

主要化学性质
1、水解反应:

酸性条件:CH3COOC2H5 + H2O 无机酸 CH3COOH + C2H5OH

碱性条件:CH3COOC2H5 + NaOH

CH3COONa + C2H5OH

二、各类物质间转化关系

氧酮
化还 原

烯烃 HX 卤代烃 水解 醇 氧化 醛 氧化 羧酸 酯化 酯

消去

HX

还原



水解



醚、烯

烃的衍生物概述

类别 醇
酚 醛 羧酸 酯

官能团 通式

代表物

主要化学性质

—OH —OH —CHO

R—OH CnH2n+2O
Ar—OH CnH2n-6O R—CHO CnH2nO

CH3CH2OH C6H5—OH CH3CHO

(1)与钠反应 (2)取代反应 (3)消去反应 (4)分子间脱水 (5)氧化反应 (6)酯化反应
(1)有弱酸性 (2)取代反应 (3)显色反应 (4)缩聚反应
(1)氧化反应 (2)还原反应

—COOH R—COOH CH3COOH CnH2nO2

(1)具有酸性 (2)酯化反应

—COO— RCOOR` CH3COOC2H5 CnH2nO2

水解反应


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